(相关资料图)
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于笋壳鱼的做法，笋壳鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
在鱼上切一道口子。在鱼上撒上盐，均匀地摩擦。倒入料酒，腌制半小时。给鱼涂上淀粉。给热锅上油。加入鱼，煎一下。煎至金黄色，取出。锅里放入姜和肉丁翻炒。炒香后放入葱、笋丁、香菇丁翻炒。加入豆瓣酱和大蒜翻炒。加入糖、酸梅酱、啤酒和酱油翻炒。把鱼放在另一个锅里，倒入炒酱，煮3分钟。把香菜放在煮熟的鱼上。以上就是笋壳鱼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
(相关资料图)
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