诸多的对于日式拉面的做法和配方，日式拉面的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
(资料图片仅供参考)
1、Yakibuta燃烧：
2、1.用棉线把猪肉扎紧，肉皮朝外。2.在油锅里煎猪肉，加入姜和葱，中火煮两个小时，然后撇去泡沫。关火，直到可以方便插筷子。取出肉，冷却肉汤，去除油脂。3.将煮猪肉的汤汁中浮油捞出，加入酱油。
3、清酒，倒入锅中煮，放入红糖，放入肉，煮开后关火。猪肉冷却后会有味道。4.吃之前切片，在烤箱里烤5分钟，或者在平底锅里煎至略带金黄色。
4、日式焖温泉蛋：
5、1.将酱油、清酒、喹啉放入微波炉中加热半分钟，然后倒入食盒中。2.鸡蛋放常温，水烧开放进去。水煮沸4分钟后，捞出放入冰水，剥去蛋壳，将鸡蛋放入调料中，盖上盖子放入冰箱过夜。3.吃的时候用细线把鸡蛋切成两半。
6、鸡蛋最好单独装在小碟里端上来，以免拉面热汤继续“煮”熟了的蛋黄。
7、拉面汤底的做法：
8、1.海带和沙丁鱼浸泡两小时，煮前去掉海带和水，煮五分钟后去掉鱼干和浮沫。2.吃面条时，将海带鱼的肉汤和烧海豚的肉汤按1: 1的比例混合，煮开后浇在面条上。
9、如何煮面条和配菜：
10、1.烧开一锅水，用布条盖好，水再次烧开2分钟后取出面条，沥干面汤。2.将面条放入面条碗中，倒入肉汤。3.依次加入腌笋、葱末、鱼糕片、紫菜、烤烧海豚片、盐水温泉蛋，滴两三滴香油。
11、豆腐味噌汤和三文鱼子饭；
12、1.将紫菜和豆腐拌入煮好的大石高汤中，烧开，加入一球味噌，吃的时候搅拌一下。2.一小碗白米饭，上面放一些咸鲑鱼子。
13、吃之前在表面撒上烤好的海苔丝或一大块海苔。海藻泡在水里会变软，一定要在吃之前加进去。)(套餐配菜)
以上就是日式拉面的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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